Kolačić za petak: slojeviti, jagoda, mrvičast

Sadržaj:

Kolačić za petak: slojeviti, jagoda, mrvičast
Kolačić za petak: slojeviti, jagoda, mrvičast
Anonim
kolač od jagoda 2
kolač od jagoda 2

Izbor jagoda se popravlja, stižu i ukusne, prave mađarske jagode, pa se možete uključiti u recepte s jagodama. Možete ga koristiti u salatama, milkshakeovima, jesti ga čistog, s vrhnjem ili umočenog u otopljenu čokoladu, a ako nakon svega ostane još jagoda, možete ih ispeći u ukusnom proljetnom kolaču, poput ovog slojevitog, mrvičasti kolač od jagoda.

Dodaci (za kalup od 18 cm duplirati sve za 26 cm):

Za osnovnu tjesteninu:

10 dkg mekog maslaca

1 jaje

5 dkg šećera u prahu

7,5 dkg brašna1 naribana korica limuna

Za dio s jagodama:

20 dkg jagoda

3 dkg smeđeg šećera3 dkg brašna

Za mrvičasti dio:

5 dkg hladnog maslaca

5 dkg smeđeg šećera7,5 dkg brašna

kolač od jagoda 3
kolač od jagoda 3

1. Za osnovno tijesto izmiksajte meki maslac sa jajima i šećerom u prahu, u to naribajte koricu limuna, a na kraju dodajte brašno i također umiješajte.

2. Za mrvičasto tijesto na vrhu, brzim pokretima izmrvite hladni maslac sa šećerom i brašnom. Stavite u hladnjak do upotrebe.

3. Za dio s jagodama ogulite, operite i nasjeckajte jagode. Pospite smeđim šećerom, pazeći da jagode ne zdrobite previše, umiješajte, zatim pospite brašnom i također umiješajte.

4. Pripremimo kalup za torte promjera 18 cm iu njega žlicom ulijemo tijesto za podlogu i ravnomjerno ga rasporedimo. Na to poslagati jagode uvaljane u šećer i brašno, pa rukom posuti tijesto od mrvica. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40-45 minuta.

Preporučeni: