Budući da je proljeće po svemu sudeći pred vratima, ostavljamo po strani liniju atomic čokolada i konačno možemo smisliti nešto laganije, nešto što se može jesti na terasi, sjedeći u Sunce. Ovaj recept savršeno funkcionira i s mirelit jagodama, nije potrebno - ali nije zabranjeno - kupovati super skupe španjolske.
Dodatni sastojci (za kalup promjera 18 cm):
60 g maslaca
65 ml kiselog vrhnja
95 g šećera
naribana kora 1 limuna
pola žličice ekstrakta vanilije (aroma)1 jaje
125 g brašna
0,5 žličice praška za pecivo
prstohvat sode bikarbone
10-15 dkg jagoda
Kada bih pekla u normalnoj pećnici od 26 centimetara, lako možete udvostručiti količine.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite posudu za pečenje promjera 18 cm.1. Pjenasto umutite maslac, kiselo vrhnje, šećer, koricu limuna, ekstrakt vanilije i jaje.
2. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
3. Pažljivo umiješajte i jagode.
4. Rasporedite u posudu za pečenje i pecite 30-40 minuta. (Dobro je ako je gornji dio već zlatno smeđi i dobar je kada se testira iglom).
Ako vam se sviđa linija limun-jagoda i želite se još malo pozabaviti slasticom, probajte i ovu verziju torte od jogurta.