Kulinarske priče - najbolji rođendanski poklon

Sadržaj:

Kulinarske priče - najbolji rođendanski poklon
Kulinarske priče - najbolji rođendanski poklon
Anonim

Uvijek se bojim kada će mom sinu doći sljedeći razrednik i reći da ću ga čekati na rođendan! Nazovite me snobom, ali ako je rođendan program, neka bude nešto intimnije i posebnije. Ne govorim protiv, nego za nešto drugo.

Slika
Slika

Nedavno smo bili na stvarno sjajnom mjestu. U redu, reći to u Intercontinentalu možda ne zvuči toliko super koliko stvarno snobovski, ali čitajte dalje, shvatit ćete o čemu govorim. Uz sve blagdane, od Božića do Djeda Mraza, hotel organizira kulinarske programe za djecu. Bili smo na događaju vezanom uz Uskrs (i prije frke, želim reći da je samo do mene i moje slomljene noge ovisilo što materijal nije bio spreman ranije), a kako smo pitali sudionike za prijašnja događanja, pokazalo se da su jednako uspješni i ljubazni.

Iskustvo faktor pet

Na rođendanu (ili bilo kojem drugom događaju organiziranom za djecu) najvažnije pitanje roditelja je hoće li armija djece moći provesti slobodno popodne tako da se svi osjećaju dobro, da se nitko ne svađa bilo tko, a slavljenik ne prestaje jecati tražeći da svi idu kući i tako dalje. Na priredbi koju smo posjetili djeca nisu ni na trenutak razmišljala o tome hoće li se dobro zabaviti. Uzeli su to zdravo za gotovo, baš kao i činjenicu da tamo rade nešto jako cool. Naravno da je bilo nereda, ali riječ je o živoj djeci, ali i onoj najmanjoj se toliko pazilo i fokusiralo da ih se moralo proždirati. Dakle, bilo je to iskustvo, bez grozota ili histerije, ali toliko sjajno da su turisti koji su tog dana šetali obalom Dunava fotografirali male kuhare kako rade u stražnjem dijelu restorana, a ne Budimski dvorac.

Slika
Slika

Osnovna situacija: kuhala u nizu

Cjelokupno poslijepodnevno događanje počelo je in medias res: čim su djeca stigla, već su ih čekala dva simpatična kuhara s pregačama i pokrivalima za glavu. Mališani (15 djece u dobi od 4 do 10 godina) odmah su se osjetili u središtu, a dok su stajali oko stola, vidio se znatiželjni sjaj u njihovim očima. Za 15 djece i obično njihove majke, cca. Osoblje od 10-12 ljudi brinulo se osluškujući želje i gdje su mogli pomoći dječjim rukama.

Jer i ovdje postoji zadatak

Tijekom cjelopodnevne avanture djeca peku - na ne previše iznenađujući način u svjetlu gore opisanog. Najprije oblikuju tortu: već pripremljeno obično i čokoladno tijesto odlično je mijesiti, taman je veličine i, kako se pokazalo te večeri za stolom, božanstveno je ukusno (pisac ovih redaka je ozbiljna obožavateljica kolača, i uvjeravam vas da sam zadnji put ovako ukusan kolač za žvakanje jela kod svoje bake). Nakon razvlačenja, Ulf Burbach, njemački chef Intercontinentala, pokazuje pravilan smjer pletenja kolača, njegovi kolege hodaju okolo i vode male ručice – tko treba, Bendegúz, na primjer, veselo mlati tijesto po stolu i briga ga kako djevojke lijepo pletu s jednim dalje. (Zanimljivo, čak je i ta torta ispala božanstveno dobro, pa evo primjera da sve ovisi o mijesenju.)

Slika
Slika

Kolači se nose da se peku, a dolazi sljedeći pripremljeni zadatak, užasan: morate ukrasiti čokoladna jaja glazurom u tri boje. Zatim farbamo jaja, svatko dobije svoj set, a na kraju ide i na kalupljenje marcipana, do tada oni stariji imaju već ozbiljne umjetnine, dok ih mali počinju pristojno uništavati. Dobra stvar kod ovoga je što ne moram čistiti kuhinju nakon događaja:)))

Sretna majka, sretno i dijete

Za to vrijeme mame piju čaj, kolačiće, traže čak i kasnopopodnevnu kavu jer je sve to uključeno u cijenu, kao i mini sendviči i sirupi za djecu. Zabava koja se odvijala tijekom cijelog poslijepodneva lako je nadjačala sve što smo do sada isprobali kao program za više djece, pa samim time cijena i nije tako skupa, iako sam se prije toga pitao tko bi platio 3200 HUF po osobi za takav program. Ako ne svaki mjesec, ali jednom godišnje sigurno.

Preporučeni: