Csokiiluska i Csokijancsi postali su jedno drugom u muzeju

Sadržaj:

Csokiiluska i Csokijancsi postali su jedno drugom u muzeju
Csokiiluska i Csokijancsi postali su jedno drugom u muzeju
Anonim

XVI. na rubu četvrti, gdje je atmosfera prava malograđanska, gdje se vidi samo pustoš i tura kratkorepog prasca, nalazi se Muzej čokolade. Iako mu zidovi nisu bili od čokoladnih kockica, ipak se isplatilo ući i razgledati jer smo izašli mnogo pametniji. A ono što može biti apsolutno privlačno u muzeju čokolade: pun trbuh

Praliné turneja koju reklamira Muzej čokolade počinje poput bajke: "na glavnom ulazu […] svaki gost zabode kuglicu od marcipana ili čokolade na ražanj, koju zatim drži u čokoladi koja mjehuri iz čokolade vodoskok i jede ga". U svjetlu toga, bio je užasan osjećaj da smo se mogli pridružiti obilasku tek na drugoj stanici zbog velike prometne gužve, ali srećom još ništa nije izgubljeno.

Stühmer, Kugler, Gerbeaud

Na drugoj postaji ciklusa programa dočekali su nas vitrine s prijelaza stoljeća i suvremeni alati za izradu čokolade u prostoriji koja nije imala mnogo veze sa stvarnošću. Zidovi su bili oslikani horizontom Budimpešte s početka stoljeća, sve je vrvjelo starim mlincima za zrna kakaovca, vagama, kutijama za praline i, naravno, vitrinama u kojima se mogu vidjeti pravi rariteti i specijaliteti. U ovoj bajkovitoj zemlji od nekoliko četvornih metara naša voditeljica izložbe, Mónika Vass, na kratak i razumljiv način ispričala je mađarsku povijest proizvodnje čokolade. Također smo razgovarali o Frigyes Stühmer i pričama Henrika Kuglera i Emila Gerbeauda.

Slika
Slika

Stühmer je osnovao najveću mađarsku tvornicu čokolade u Budimpešti 1868. Između 1920. i 1941. otvorene su 63 podružnice Stühmera u Mađarskoj, te po jedna u Parizu i Opatiji. Voćne karamele, Zizi, Ropp pločice i "E" kakao prah napravljen nizozemskim postupkom bili su popularni proizvodi 1930-ih. Njihov poseban proizvod, jedinstven u svijetu, bila je "porculanska" figura od čokolade koja se proizvodila od 1934. godine. Mogli smo vidjeti i dva doista jedinstvena djela ove vrste, čija je povijest također dostojna bajke. Krajolik je bio dat od početka, a naš vodič kroz izložbu ispričao je priču vrlo dobro.

Jancsi i Iluska

Prema srcedrapateljnoj priči, mađarski dječak zaljubio se u Mađaricu tijekom Drugog svjetskog rata. Ljubav je bila velika kao naš državni dug kad je mladić pozvan u vojnike. Mladić je u očaju pobjegao i kupio porculansku čokoladnu figuru Jancsi i Iluska, a zatim se oprostio od ljubavnice. Ostavio je Jancsijevu figuru na njezinu brigu, a svoju je Ilušku odnio na front. Obećao je da će se vratiti i onda je uzeti za ženu. Godine su prolazile, a djevojku su roditelji udali, nisu mogli više čekati vojnika. Osam godina nakon što je kupio čokoladne figure, vojnik je pušten iz zarobljeništva i vratio se kući. Međutim, priča ovdje ne završava. Budući da je Muzej čokolade 90-ih reklamirao kampanju: "Unesite svoju staru bombonijeru i stare čokoladne papire, zauzvrat ćete dobiti svježu čokoladu", jednog je dana na vrata pokucao stariji čovjek s figurom Jancsija od čokolade. On je bio gospodin koji je oženio vojnikovu ljubav. Sve što je rekao nakon predaje Jancsijeve figure bilo je: "Desetljećima sam s nje brisao prašinu, sad je briši ti sam". No, bivši vojnik nekako je doznao da se Jancsijeva figurica koju je poklonio nalazi u Muzeju čokolade, pa je svoju Ilušku poslao sa sinom, uz poruku: "Ako nisu mogli jedno drugom tako dugo vremena, onda će barem naći sreću u muzejskoj vitrini.”

Iluska i Jancsi, figure od čokolade obložene porculanom
Iluska i Jancsi, figure od čokolade obložene porculanom

Vruća čokolada za turiste

Počeli smo raditi čokoladu s ovom pričom: ukapali smo čokoladu u posudu za oblatne, ukrasili je raznim začinima, čilijem, đumbirom i laticama ruže. Nakon mukotrpnog rada dobili smo šalicu tople čokolade koja je imala samo jednu manu, a to je da nije bila dovoljna. Nakon toga, praline turist može sjesti u kino i pogledati film o povijesti proizvodnje čokolade, a pritom će imati priliku kušati posebne dragulje i praline. Na kraju obilaska, naravno, svi se gosti mogu opskrbiti posebnim čokoladama u muzejskoj trgovini.

Slika
Slika

Turneja s pralinama košta 1990 HUF i slobodno možemo reći da se isplati sudjelovati, pogotovo ako se ne uključite u popodnevnu prometnu gužvu.

Preporučeni: