Vegetarijanstvo može biti štetno za djecu u razvoju

Vegetarijanstvo može biti štetno za djecu u razvoju
Vegetarijanstvo može biti štetno za djecu u razvoju
Anonim

Nenasilna vegetarijanska prehrana može biti zdrava za odrasle, ali prema nekim studijama slučaja može biti rizična za djecu.

Slika
Slika

Prema Britanskoj zakladi za prehranu, mnoge dijete koje se visoko preporučuju i zdrave za odrasle - poput mlijeka s niskim udjelom masnoće, hrane bogate vlaknima i niskokalorične hrane - ne preporučuju se djeci, na primjer, previše vlakana kod djece također može dovesti do toga da im želudac bude prerano pun i da tijelo u razvoju ne dobiva dovoljno energije - na primjer, preporuča se punomasno mlijeko umjesto proizvoda s niskim udjelom masti.

Kada je u pitanju svjesna prehrana, neki se rizici mogu izbjeći - djeca vegetarijanci mogu patiti od manjka vitamina D i B12, moguće i željeza i kalcija, što bi možda trebalo nadoknaditi u obliku dodataka prehrani. Situacija je najkritičnija za djecu mlađu od pet godina, ali adolescencija, kada se prazne zalihe željeza, može biti kritično razdoblje i za djevojčice, upozorava Helen Wilcock, članica Britanske dijetetske udruge. Većina djece malo jede, pa energetski siromašni vegetarijanski obroci možda nemaju dovoljno kalorija, pa je preporučljivo u obroke dodavati npr. ulje. Drugi problem su proteini – ako dijete jede piletinu i/ili ribu, ono dobiva sve potrebne aminokiseline. Proteina ima i u mahunarkama, no one ne sadrže sve aminokiseline – pa ako dijete umjesto piletine jede samo jednu vrstu graha, može patiti od manjka. Stoga je prehranu potrebno sastavljati puno svjesnije."Možete pokupiti mnogo gluposti s interneta", kaže Wilcox, "ali ako vegetarijanska prehrana uzrokuje probleme, mnogi se roditelji obraćaju dijetetičaru, kao što sam ja." Većina ih je spremna promijeniti se jer im je zdravlje djeteta najvažnije. Prvi znakovi upozorenja očituju se u tome da se dijete ne razvija kako treba, nije "stvarno zdravo". Angina i slični ozbiljniji problemi dolaze kasnije.”

Prema Amandi Baker, članici Vegan Society (Vegetarijansko društvo), mnoga djeca slijede lošu prehranu, ali nisu sva vegetarijanci ili sljedbenici drugih restriktivnih dijeta, jednostavno jedu loše ili jednostrano. Prema njegovim riječima, većina roditelja vegetarijanaca jede puno svjesnije od prosjeka, te kod kuće kuha pažljivo pripremljenu hranu. Naravno, pogreške se događaju posvuda, u svakoj dijeti, no vegetarijanci se drže idealnog rasporeda obroka od pet puta dnevno, a pritom jedu manje soli i transmasti od primjerice ostalih. Prema njegovim riječima, vegetarijanci često mogu biti žrtve dezinformiranih stručnjaka (dijetetskih savjetnika, liječnika opće prakse, socijalnih radnika itd.). "Pisali smo svim liječnicima opće prakse kako bi zbog nesporazuma roditelji bili pod pritiskom ljudi koji su stvarno zabrinuti za zdravlje svoje djece, a nemaju dovoljno informacija ili postoje stvari koje nisu pravilno protumačene."

Socijalni radnici u Lewishamu, UK, neuspješno su se borili da petogodišnjeg dječaka smjeste u državnu skrb kada se činilo da boluje od rahitisa. Obitelj je kao razlog zašto ne konzumiraju mliječne proizvode navela nasljednu astmu, no prema njihovim riječima ionako nisu vegetarijanci jer jedu ribu. Roditelji su također uspjeli postići da se dijete skine s popisa "ugroženih" maloljetnika.

Preporučeni: